明日がパラダイスになる、いいこと尽くしのアスパラスープ。「女子は絶対食べるべき!」【♡さゆりの超節約ごはん】

東京ウォーカー(全国版)

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♡さゆりの節約レシピ/「明日はパラダイス!略して、“アスパラ”スープ」

私がお料理するときは、ぜ〜んぶ目分量!なので、お好みの味で仕上げてください!

1.アスパラをレンジでチン
切ったアスパラにお水とお塩を少し入れて、レンジでチン。

2.ミキサーにかける
ゆで汁ごとミキサーへ。この時、少しだけ豆乳も入れていま~す。

3.お鍋にうつして味付け
滑らかになったらお鍋にうつして、豆乳をドドっと投入~!バター・コンソメ顆粒・塩コショウ・パルスイートで味付けしたら、完成で~す♡

アスパラを切る

お水とお塩を少し入れる

チンする時間は4分ほど

「ミキサーでめちゃめちゃ滑らかに~!」

滑らかになったらお鍋にうつす

お鍋にうつし、もう一度豆乳を加える

「両親にも持っていっています」

「私は作るときは多めに作って、ボトルに入れて冷やします」


取材・文=及川静

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