春の北海道フェア ～蟹・寿司・海鮮～

北海道出身の料理長が手がける、カニ、寿司、海鮮をメインにした道産食材尽くしのランチとディナーのブッフェ。北海道直送の茹で紅ズワイ蟹をはじめ、注文を受けてから用意される寿司や揚げたての天ぷら、9種の具材から選べる海鮮どんぶり、北海道産牛肉のローストビーフ、札幌名物のラーメンサラダやスープカレー、しぼりたて洋栗モンブランなど、北海道の魅力を存分に味わえるバラエティ豊かな料理とスイーツがそろう。シェフからのもてなしとして、カニみそのフランが添えられたインカのめざめと新玉ねぎのスープが1人ひと皿提供される。