東海のラーメン情報まとめ(2ページ目)

【写真特集】2020年最新版！東海エリアで味わうべきラーメン全54杯 ...

“おうちごはん”がトレンドである今、注目したいのがテイクアウト麺。カップ麺や袋麺、チルド麺に続く“おうちラーメン”の新スタイルとして、「行列店の味が並ばずに楽しめる」と話題に。今回は、愛知の人気ラーメ...

【写真特集】ラーメン全64杯！2019～2020年にオープンした、東海エリアの最新店 ...

東海エリアの大人気ラーメン店と「ラーメンWalker東海2021」のコラボ企画が今年も実施。「元気になれる麺！」をテーマに、各店が工夫をこらした一杯を完成させた。 限定麺を食べる際は、必ず「ラーメン...

グルメライターなど食に精通した選定人たちが“後世に残したい”料理を厳選して紹介する、雑誌「東海ウォーカー」の人気連載「東海グルメ遺産」。今回は、名古屋で愛される辛くて旨い麺料理3つを紹介する。ヒリヒリ...

旅行や出張などの帰りにラーメンを食べたくなる人も多いのでは？そんな時すぐに行ける、名古屋の玄関口"名駅”で食べられる人気ラーメン店を5つ紹介する。 ■風味が絶品！本場の青森煮干しラーメン 2004...

年を追うごとに新しいトレンドが生まれる百花繚乱のラーメン業界。2020年も、新たなラーメンが続々ブームになる予感だ。今回は注目の新ジャンルラーメンを3つ紹介する。 ■甘エビの風味をとことん凝縮した「...

優しくも力強い味わいの醤油ラーメンを求め、開店時から行列を成す「らぁ麺 紫陽花(あじさい)」(名古屋市中川区)。「ミシュランガイド 愛知・岐阜・三重 2019特別版」では、ビブグルマンに評価されたほど...

ラーメンに精通した知識人「百麺人」とラーメンWalkerの読者により、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」が2019年も開催。今回は、2018年に三重県にオープンした...

「鉢ノ葦葉(はちのあしは)」(三重県四日市市)は、人気と実力を兼ね備えた名店として知られるラーメン店だ。味、見た目ともに計算し尽くされたこだわりの塩ラーメンは、調和のとれた1杯なのに、開業から12年を...