わが街のソウルフード【愛知・岐阜・三重】

2019年09月17日 16:14更新

東海ウォーカー

わが街のソウルフード【愛知・岐阜・三重】

地元民が愛してやまない東海エリアのローカルめしが集結!

雰囲気バツグン!名古屋で1世紀以上愛されるノスタルジックな大衆居酒屋

雰囲気バツグン!名古屋で1世紀以上愛されるノスタルジックな大衆居酒屋

時が止まったような空間に、顔がほころぶ懐かしい味が楽しめる老舗。今回は、そんな名古屋を代表する大衆居酒屋「大甚(だいじん) 本店」(名古屋市中区)を紹介する。昔懐かしい味を求めて、県内外から多くの人が...

ジュワ~っと卵と濃いケチャップがやみつきに。名古屋のソウルフード、鉄板スパが本当に旨い店3選

ジュワ~っと卵と濃いケチャップがやみつきに。名古屋のソウルフード、鉄板スパが本当に旨い店3選

ケチャップで味付けをしたスパゲティを卵とともに鉄板に盛り付ける「鉄板スパ」は、名古屋の人々のソウルフードだ。そこで今回は、名古屋にある老舗鉄板スパの店を3つ紹介する。 ■長年愛される元祖鉄板スパの味...

メニューは2品だけ!?岐阜で100年以上愛される味

メニューは2品だけ!?岐阜で100年以上愛される味

岐阜県岐阜市には、大正時代から受け継がれてきたなつかしい味がある。その味を提供してくれるのが「丸デブ 総本店」だ。 同店のメニューは「中華そば」(400円)と「わんたん」(400円)の2品のみ。3...

地元名古屋で愛され続けて68年!売り切れ必至の絶品漬け丼

地元名古屋で愛され続けて68年!売り切れ必至の絶品漬け丼

どこか懐かしい感覚を思い出させてくれるノスタルジーグルメ。そのなかでも、今回は60年以上ものあいだ地元の人々に愛され、今もなお行列必至の漬け丼を紹介する! 「仙石(せんごく)すし」(名古屋市中村区...

1日1200個売れる!名古屋の老舗パン店の絶品あんドーナツ!!

1日1200個売れる!名古屋の老舗パン店の絶品あんドーナツ!!

「中屋パン」(名古屋市千種区)は、1936年創業の名古屋を代表する老舗パン店。「どこにでもあるけれど、どこよりもおいしいパンを目指して作ってます。」そう語る店主の愛情を感じられる昔ながらの町のパン店に...

スナックロールって一体!?名古屋のローカルおやつが食べられる駄菓子店を発見!

スナックロールって一体!?名古屋のローカルおやつが食べられる駄菓子店を発見!

今ではあまり見かけなくなった駄菓子店。かつては、駄菓子を鉄板で調理したおやつが人気であった。今回は、今でも駄菓子を使ったグルメが楽しめる、名古屋の昔ながらの駄菓子店を紹介する。 ■昔ながらの駄菓子屋...

全品大盛り無料!名古屋が誇る、コスパ最強B級グルメはこれだ!!

全品大盛り無料!名古屋が誇る、コスパ最強B級グルメはこれだ!!

1970年代に学生向け喫茶店として始まった「カフェメルス 猪子石店」(名古屋市千種区)は、今でも当時のなごりを色濃く残している。食事メニューは全品大盛り無料という、なんとも太っ腹なサービスが魅力だ。今...

旬のフルーツを贅沢に使用!愛知の八百屋さんが作る、本気のフルーツサンドって?

旬のフルーツを贅沢に使用!愛知の八百屋さんが作る、本気のフルーツサンドって?

味だけでなく、見た目もかわいいといま話題のスイーツ”フルーツサンド”。さまざまな場所で味わえるものの、なかなか八百屋さんで買う選択をする人はいないのでは?今回は、愛知県のご当地スーパーの作る、こだわり...

中津川市民のソウルフードに迫る!ワンコインで味わえるヤミツキ塩焼そば

中津川市民のソウルフードに迫る!ワンコインで味わえるヤミツキ塩焼そば

全国には、そこに住む人々なら知らない人はいない”地元民熱愛のグルメ”が各地に存在する。今回は、3代に渡るファンもいるという、岐阜県中津川市で人気の塩焼そばを紹介する。ワンコインでお腹いっぱいになれる、...

観光客の人気もアツい!伊勢で愛される絶品からあげ丼

観光客の人気もアツい!伊勢で愛される絶品からあげ丼

創業44年になる「まんぷく食堂」(三重県伊勢市)は、宇治山田駅前のショッピングセンターの一角で鋤柄(すきがら)さん夫婦が始めた定食屋。現在は長男の大平さんが切り盛りする。今回は、観光客からの人気が高い...

味噌味の中華そば!?新感覚なのに懐かしい、名古屋の老舗の味が人気!

味噌味の中華そば!?新感覚なのに懐かしい、名古屋の老舗の味が人気!

創業63年以来、そばやうどん、きしめんをはじめ、ひやむぎや中華そばにいたるまで、自家製麺を守り抜く老舗「うどんのいなや」(名古屋市千種区)。今回は、そんな同店の魅力と人気メニューをご紹介する。 「...

1日700杯以上売れる!?岐阜で愛され続ける老舗の名物そばを紹介!

1日700杯以上売れる!?岐阜で愛され続ける老舗の名物そばを紹介!

1928年、中華そばと冷たい汁をかけたころそばの店として柳ケ瀬で創業した「京町 更科」(岐阜県岐阜市)。戦後、京町に移転してからも、大阪で修業した初代の味を脈々と受け継ぎ、現在は兄妹3人で店の味を守っ...

カルボナーラ×トースト!?名古屋で愛される珈琲専門店の絶品サンドメニュー!

カルボナーラ×トースト!?名古屋で愛される珈琲専門店の絶品サンドメニュー!

「珈琲専門店 支留比亜(しるびあ)」の原点と言える「支留比亜珈琲店 徳川本店」(名古屋市東区)。独自の方法で3段階に分けてじっくりいれた本格的なコーヒーが楽しめる。 人気のパンメニュー(400円~...

壁にはフードファイターたちの戦いの跡が!全国の爆食家もうなるボリューム満点の麺が名古屋に!!

壁にはフードファイターたちの戦いの跡が!全国の爆食家もうなるボリューム満点の麺が名古屋に!!

こだわりのうどんやそばなどをリーズナブルな価格で味わえる「吉野屋」(名古屋市中区)。 麺メニューは小から大盛りまで5種類の麺量が選べるが、並で約500g、中盛りで麺1kg(総量2kg)と、どれもボ...

イチロー公認!本人も食べた200本安打達成祝いの巻き寿司とは!?

イチロー公認!本人も食べた200本安打達成祝いの巻き寿司とは!?

「馬上豊(ばじょうゆたか)寿司」(愛知県豊山町)は、メジャーリーグなどで活躍した野球選手のイチローと昔から親交が厚い店。現在の場所に移転するまで、イチローの実家のすぐそばに店を構えていた。店内は、イチ...

名古屋めしだけじゃない!東海地方の絶品ローカルめしは懐かしくて、温かい味。

名古屋めしだけじゃない!東海地方の絶品ローカルめしは懐かしくて、温かい味。

ローカルめし。それは地元民が愛してやまない、懐かしくて、温かい味。 地元の学生たちが通いつめるカフェの個性派スパゲティから、親子何代にも渡って愛される名店の丼物まで、東海エリアが誇るローカルめしは数...

【写真特集】懐かしくて、温かい味。東海地方の絶品ローカルめし40選

【写真特集】懐かしくて、温かい味。東海地方の絶品ローカルめし40選

東海ウォーカー編集部 ...

通称「モヤシラーメン」!野菜をふんだんに使った名古屋の老舗ラーメン店を徹底調査!!

通称「モヤシラーメン」!野菜をふんだんに使った名古屋の老舗ラーメン店を徹底調査!!

名古屋には、地元民に愛されてきた老舗が数多く存在する。今回は、熱烈なファンも多く、名古屋を中心に発展してきたラーメンのローカルチェーンを紹介する。これを機に常連客になっちゃうかも!? 「ラーメン福...

ほどいて食べる?愛知県岡崎市民に愛される「うずまきパン」とは??

ほどいて食べる?愛知県岡崎市民に愛される「うずまきパン」とは??

子供のころから通い慣れたパン屋がある人も多いのでは。今回は、愛知県岡崎市で愛され続ける素朴なおやつパンを紹介する。一口食べれば、店主の愛情を感じられること間違いなし! 「ミシマパン」(愛知県蒲郡市...

人気は“なごやめし”級!愛知・安城市民を虜にするソウルフード「究極の北京飯」って何!?

人気は“なごやめし”級!愛知・安城市民を虜にするソウルフード「究極の北京飯」って何!?

子供のころから食べ続けている、慣れ親しんだ“地元グルメ”。愛知県安城市に名物グルメがある!2019年5月から市役所の食堂でも販売されるほど、定着した。今回は、愛され続けるソウルフード「北京飯」を紹介す...

DJが営むファンキーなパン店!?ノスタルジーなパンとのギャップが面白い!

DJが営むファンキーなパン店!?ノスタルジーなパンとのギャップが面白い!

1937年に店主の祖父が創業した「大栄軒製パン所」(三重県四日市市)。“ストレート法”と呼ばれる、機械に頼らない昔ながらの製法で作られるパンで3世代を通して愛されている。 DJ活動も行う店主の趣...

値段以上の満足度!自家製ソースにこだわったスパゲティにはコーヒーも付く!?

値段以上の満足度!自家製ソースにこだわったスパゲティにはコーヒーも付く!?

名古屋・覚王山の隠れ家的スポットとして40年以上続くカフェ「コットンハウス」(名古屋市千種区)。スパゲティやオムライスなどのメニューはどれも独創性にあふれ、その味は地元の人たちに長年愛され続けている。...

ページ上部へ戻る