シェフズ・トリート・北陸ランチビュッフェ

北陸地方の旬の食材を活かしたグルメや昔から愛される郷土料理を楽しめる期間限定のランチビュッフェ。メインは新潟県産サーロインのグリルをはじめ、イノシシの赤ワイン煮込み、カニのリゾットとノドグロ、ほうれん草を重ねたパイの包み焼きなど、北陸地方の食材のおいしさを凝縮した計5種類から好みのひと皿をセレクトできる。そのほか、能登牛のカルパッチョや鰤(ぶり)しゃぶ、ふくいサーモンのタルタルなどの前菜9種類、デザート5種類に加え、クラブステーションに用意されたズワイガニは好きなだけ味わうことができる。