ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 Japanese Afternoon Tea(ジャパニーズ アフタヌーンティー)～華凛～

ホテル35階の「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」と「Sky Gallery Lounge Levita」で提供される、春に美しく色付く「ミモザ」をテーマにした寿司スタイルのアフタヌーンティー。メインスタンドには大トロをはじめ、ウニを乗せた中トロ、金目ダイ、ズワイガニなどの手まり寿司、キングサーモンとアボカドを巻いたフィラデルフィアロールなどがラインナップ。そのほかにも、サクラエビのかき揚げなどを並べた前菜、筍(たけのこ)と蕗(ふき)の茶わん蒸し、季節のフルーツと甘味を盛り合わせたプレートなどが付いている。東京都内を一望できる開放的なレストランで、食べ応えのあるアフタヌーンティーを楽しめる。