Spring Harvest Festival(スプリング ハーベスト フェスティバル) ~春の収穫祭 東京の食材を探そう~
世界各国の料理がそろうブッフェ
東京産の食材を随所に取り入れたイタリア、中国、日本、インド、ベトナムなど世界各国の本格料理がそろうランチとディナーのブッフェ。都内ファームから直送された春野菜をたっぷり使ったサラダや、旬の魚介の旨味を楽しめる天ぷらや寿司などの地産地消メニューをはじめ、こだわりの生地をピザ窯で焼いた本格的なピザ、目の前で仕上げられたパスタ、チャーシューや担々麺、ポークバーベキュー、ビストロスタイルの料理、常時15種類以上がそろうデザートなど、バラエティ豊かな料理を思う存分楽しめる。体に配慮したウェルネス志向のメニューとして「しらたきのペペロンチーノ」が用意されている。
見どころ
カービングメニューとして、ランチタイムは「山百合ポークのロースト」、ディナータイムは「オージービーフサーロイン」が登場。シェフの鮮やかなナイフさばきとともに、切り立てのジューシーで柔らかい肉料理を楽しむことができる。
天気情報提供元:株式会社ライフビジネスウェザー
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